Τα δύο αδέλφια έχουν καταγράψει παρόμοιες ψαριές και στο παρελθόν και, όπως αναφέρουν, η ψαριά τους πάντα γίνεται περιζήτητη από καλοφαγάδες, είτε στην Ελλάδα είτε στο εξωτερικό, καθώς ο γουλιανός είναι ένα πολύ εύγευστο ψάρι που γίνεται κυρίως ψητό ή σουβλάκι. Άλλα ψάρια που βγάζει η λίμνη είναι το γριβάδι και η πέρκα.
Το μυστικό της καλής ψαριάς, λένε, είναι ο συνδυασμός της εμπειρίας με την τύχη, ενώ οι παραδόσεις στην περιοχή δίνουν και παίρνουν, κάνοντας λόγο για γουλιανό πεντακοσίων κιλών!
Οι επαγγελματίες ψαράδες της περιοχής χαρακτηρίζουν ως μεγάλη τύχη το γεγονός ότι κατάφεραν να ψαρέψουν ένα τόσο μεγάλο ψάρι, ενώ η κατάσταση στον τομέα της αλιείας δεν είναι καλή, εξαιτίας των συνθηκών που επικρατούν στη λίμνη Πολυφύτου με σχεδόν μηδενικό μεροκάματο για τους 10 εναπομείναντες ψαράδες.