Μέθοδος Εκτέλεσης
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190ο C στον αέρα.
- Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κυβάκια και το βάζουμε σε ένα μπολ.
- Προσθέτουμε στο μπολ τις λιαστές ντομάτες και τις ελιές ψιλοκομμένες. Βάζουμε τη ρίγανη, το μπούκοβο, το καλαμπόκι, το τσένταρ, το τυρί κρέμα, αλάτι, πιπέρι, τα μυρωδικά και ανακατεύουμε με τα χέρια μας.
- Βάζουμε το φύλλο σφολιάτας στον πάγκο εργασίας μας και το ισιώνουμε με τον πλάστη.
- Κόβουμε τη σφολιάτα ζικ ζακ, στη μέση από τις μικρές πλευρές. Ενώνουμε το ένα κομμάτι με το άλλο. Πιέζουμε με τα χέρια μας στη ένωση για να κολλήσουν καλά.
- Βάζουμε τη γέμιση κατά μήκος της σφολιάτας και κλείνουμε περιμετρικά.
- Ενώνουμε τις άκρες και πιέζουμε για να ενωθούν και να δημιουργήσουμε μία κουλούρα.
- Μεταφέρουμε σε ταψί με λαδόκολλα, αλείφουμε με κρόκο και νερό και ψήνουμε για 40-50 λεπτά.
- Σερβίρουμε με ρόκα, ντοματίνια, ελιές και ελαιόλαδο.