Υλικά Συνταγής
-
Για τη ζύμη
- 1 /2 φλ. ηλιέλαιο
- 1 /2 φλ. χλιαρό γάλα
- 1 /2 κ.γλ. ζάχαρη
- 1 κ.γλ. ξύδι
- 2 πρέζες αλάτι
- 1/2 κ.γλ. μαγιά στιγμής
- 200 γραμ. περίπου αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
-
Για τη γέμιση
- 1 ώριμη και σφιχτή ντομάτα
- 1 πιπεριά πράσινη
- 100 γραµ. μοτσαρέλα τριμμένη
- 100 γραμ. μιξ τριμμένων τυριών