1) Ψωμί
Μια τρέλα μας έπιασε όλους με το ζύμωμα και το ψωμί αλλά ήταν δημιουργική, αφού δεν υπάρχει πιο ωραία διαδικασία στην κουζίνα από το να δίνεις ζωή σε υλικά όπως αλεύρι και νερό που όλοι έχουμε στο σπίτι.
Σας έχω μια συνταγή φανταστική για ψωμί χωρίς ζύμωμα, που δεν θα το πιστεύετε.
Ψωμί χωρίς μίξερ και χωρίς ζύμωμα με τραγανή κόρα και απίστευτο φούσκωμα. Η γεύση του είναι το κάτι άλλο.
2) Πίτσα
Υγιεινές φθηνές και απολαυστικές συνταγές για όλους. Εν μέσω καραντίνας και τότε, αλλά και τώρα αν κρίνω από τις ερωτήσεις σας καθημερινά, οι κουζίνες σας έχουν πολλή πίτσα.
Σπιτική ζύμη για πίτσα, για να να φτιάξετε τη δική σας αγαπημένη πίτσα.
3) Pancakes
Ποιος δεν αγάπησε ένα αφράτο φουσκωτό και ζουμερό pancake; Όχι μόνο ένα αλλά πολλά, καταναλώθηκαν με διάφορες γαρνιτούρες.
Η βασική συνταγή όμως για τα ωραιότερα πανκέικς του κόσμου είναι αυτή.
4) Banana bread
Αυτό το banana bread που έφτιαξε όλος ο πλανήτης από Μάρτιο μέχρι Απρίλιο του 2020, δεν είναι άλλο από το κλασικό κέικ μπανάνας με σοκολάτα ή χωρίς. Μια πραγματικά λαχταριστή συνταγή που αξιοποιεί τις πολύ ώριμες μπανάνες, ναι αυτές με την σχεδόν μαύρη φλούδα, που όμως δίνουν τέτοιο άρωμα και γεύση στο κέικ που πραγματικά σε λιγώνει.
Αυθεντική αμερικάνικη συνταγή για μπανανόψωμο του ονείρου!
5 -6) Φύλλο και πίτα
Σπιτικό φύλλο και πίτες, ήταν 2 συνταγές που φτιάξαμε όλοι μας πολλές φορές. Γιατί το σπιτικό φύλλο είναι αξεπέραστο και σαν την ελληνική σπανακόπιτα δεύτερη συνταγή δεν υπάρχει.
Χωριάτικο φύλλο για τις πίτες σας και θα δείτε τη διάφορα στη γεύση σε ό,τι πίτα και να φτιάξετε!
Δες το βίντεο, διάβασε με προσοχή όλα μου τα μυστικά και φτιάξε θεϊκή σπανακόπιτα!
7) Προζύμι
Εκατοντάδες χρόνια τώρα το προζύμι δίνει ζωή στις ζύμες μας. Φτιάχνεται με αλεύρι νερό και υπομονή.
Εδώ η συνταγή και όλα τα μυστικά για να φτιάξεις το δικό σου προζύμι.
8) Banoffee
Όλοι το αγαπάμε και δεν σας αδικώ!
Φτιάξτε το, είναι τέλεια συνταγή έτοιμη σε 10 λεπτά! Διπλή κρέμα καραμέλας dulce de leche, για απόλαυση χωρίς τελειωμό!