- 1 1/2 φλιτζάνι μερέντα
- 2 αυγά
- 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Εκτέλεση συνταγής
- Αναμειγνύω όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα ανακατεύετε καλά να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Ρίχνω σε αντικολλητικό ταψάκι το μείγμα και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°-290°C για 15-18 λεπτά. Το αφήνω να κρυώσει καλά και το κόβω σε μικρά παραλληλόγραμμα κομμάτια.
Συμβουλή
Το γλυκό πρέπει να κρυώσει για να σφίξει. Ωστόσο είναι τέλειο και καυτό, όπως βγαίνει, θυμίζει σοκολατόπιτα σουφλέ και του πάει πολύ η κρύα κρέμα γάλακτος.