HighlightsLifestyleTips

Πεντανόστιμο προφιτερόλ με μπισκότο… Το γάλα Μαρκάτι κάνει τη διαφορά

Κυριακή σήμερα.. ώρα για λαχρταριστές δημιουργίες! Φτιάξτε πεντανόστιμο προφιτερόλ με μπισκότα και γάλα Μαρκάτι και απολαύστε το με τους αγαπημένους σας!

Υλικά Συνταγής

Για την κρέμα
  • 600 ml φρέσκο γάλα Κοζάνης “Το Μαρκάτι” 
  • 200 γρ. ζάχαρη
  • 40 γρ. κακάο
  • 30 γρ. αλεύρι
  • 1 πρέζα αλάτι1 βανίλια
  • 1 μεγάλο αυγό
  • 80 γρ. κουβερτούρα γάλακτος
Για το γαρνίρισμα
  • 1 συσκευασία (185 γρ.) μπισκότα γεμιστά
  • 300 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
  • λίγη κουβερτούρα γάλακτος

Εκτέλεση

Ξεκινάμε το προφιτερόλ με μπισκότα, κρατώντας μισό φλιτζάνι κρύο γάλα Κοζάνης Το Μαρκάτι. Βάζουμε το υπόλοιπο στην κατσαρόλα μαζί με την ζάχαρη. Ανακατεύουμε να ζεσταθεί.

Σε ένα μπολ βάζουμε το κακάο, το αλεύρι, το αλάτι, τη βανίλια, το αυγό και το κρύο γάλα Κοζάνης Το Μαρκάτι, τ’ ανακατεύουμε και προσθέτουμε ένα φλιτζάνι ζεστό γάλα.

Αδειάζουμε το περιεχόμενο του μπολ στην κατσαρόλα, ανακατεύοντας μέχρι να πήξει σε χαμηλή φωτιά.

Προσθέτουμε την τριμμένη κουβερτούρα γάλακτος και αφήνουμε λίγο να κρυώσει.

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε παχύρευστη μορφή. Την παγώνουμε.

Βάζουμε σε ένα μπολ ή ποτήρι λίγη κρέμα σοκολάτας, προσθέτουμε μπισκότο, ξανά κρέμα και γαρνίρουμε με σαντιγί και ξύσμα σοκολάτας

Συνταγή: argiro.gr

Αφήστε ένα σχόλιο

* Χρησιμοποιώντας αυτή τη φόρμα συμφωνείτε με την διαχείριση των προσωπικών σας δεδομένων από το kouzounews.gr

Το kouzounews.gr χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία χρήσης σας. Υποθέτουμε ότι συμφωνείτε με αυτό. Φυσικά αν θέλετε μπορείτε να αρνηθείτε. Αποδοχή Περισσότερα