Lifestyle Tips

Croque Monsieur Burger (BINTEO)

Μέθοδος Εκτέλεσης

Για τη μπεσαμέλ

  • Τοποθετούμε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και βάζουμε το βούτυρο. Αφήνουμε μέχρι να λιώσει.
  • Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύομε με ένα σύρμα χειρός μέχρι να απορροφηθεί όλο από το βούτυρο.
  • Βάζουμε το γάλα σε δόσεις ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι να δέσει η σάλτσα και να πάρει μια βράση.
  • Αφαιρούμε από τη φωτιά και βάζουμε πιπέρι, αλάτι, το μοσχοκάρυδο, την παρμεζάνα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει το τυρί. Αφήνουμε στην άκρη.

Για το burger

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα.
  • Ανοίγουμε τα ψωμάκια στη μέση και απλώνουμε την κέτσαπ στην κομμένη επιφάνειά τους.
  • Απλώνουμε σε ένα βουτυρωμένο πυρίμαχο σκεύος 25×35 εκ. τη βάση από τα ψωμάκι. Μοιράζουμε σε όλη την επιφάνεια το ζαμπόν, τη μπεσαμέλ, τα τυριά και καλύπτουμε με τα καπάκια από τα ψωμάκια.
  • Καλύπτουμε την πάνω πλευρά με την κέτσαπ, τα υπόλοιπα τυριά και ψήνουμε για 15 λεπτά για να πάρει χρώμα και να λιώσει το τυρί.
  • Σερβίρουμε με ρόκα.

Πηγή

Αφήστε ένα σχόλιο

* Χρησιμοποιώντας αυτή τη φόρμα συμφωνείτε με την διαχείριση των προσωπικών σας δεδομένων από το kouzounews.gr

Το kouzounews.gr χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία χρήσης σας. Υποθέτουμε ότι συμφωνείτε με αυτό. Φυσικά αν θέλετε μπορείτε να αρνηθείτε. Αποδοχή Περισσότερα